La elaboración de platos combinados y aperitivos es uno de los conocimientos más útiles para cualquier persona dedicada al mundo gastronómico. ¿Por qué? Porque estos están presentes en la carta de casi cualquier restaurante.
¿Quieres especializarte en este sector de la gastronomía? Entonces has llegado al artículo correcto, pues te mostraremos un curso en el que podrás aprender todo lo relacionado a este tipo de platos y aperitivos. ¡Dale un vistazo!
Valoración
Precio
Gratis
Duración
60 horas
Lecciones
2
Qué es y cómo funciona el curso de platos combinados
Recibe formación gratuita
Accede a cursos, becas y oportunidades laborales directamente en tu email.
Este curso es un programa de formación del SEPE al que podrán acceder solamente las personas ocupadas del sector de hostelería y turismo. Es un curso remoto y gratuito, ya que está subvencionado por el Estado.
Los interesados deben ingresar a la página web y completar un formulario de preinscripción. Después pueden reproducir las clases en el momento que deseen, ya que se encuentran disponibles de forma permanente.
Una vez que se completan las 60 horas que componen este curso, el estudiante obtendrá un certificado que acredita las competencias adquiridas.
Las evaluaciones son parciales y se van presentando de forma progresiva a medida que se avanza en el curso. Al finalizar el curso, el estudiante debe presentar una prueba final más completa para poder aprobar.
Contenido programático de los cursos: lo que aprenderás
El propósito central de este curso es el aprendizaje de la elaboración de platos combinados y aperitivos. El contenido programático se divide en 2 módulos bastante amplios. Veamos cuál es el contenido de cada módulo.
- Módulo 1. Definición y clasificación de los platos, técnicas básicas, decoraciones, técnicas de presentación, técnicas de conservación y regeneración de los alimentos.
- Módulo 2. Aplicación de las normas de calidad, normas de calidad en la restauración, certificación de calidad, control de insumos, mantenimiento de equipo, control de plagas, buenas prácticas de manipulación.
Ambos módulos contienen todo lo necesario para que te especialices en esta área de la gastronomía. Todo sin dejar de lado las normativas vigentes en la industria alimentaria actual.
Duración del curso en línea gratis
Cada módulo tiene una duración de 30 horas, por lo tanto, este curso tiene una duración de 60 horas en total. Como no existe límite de tiempo en cursar las clases, puedes estudiar el contenido a tu ritmo hasta concluirlo.

Paso a paso para inscribirse por internet
¿Trabajas en el sector de hostelería y turismo y quieres comenzar a estudiar este curso? Entonces toma nota del paso a paso que debes seguir para que hoy mismo formalices tu inscripción.
1. Ingresa a la página web. Puedes hacerlo a través de este enlace: curso de elaboración de platos combinados.
2. Descarga y completa la planilla que te encontrarás en la web.
3. Completa el formulario de preinscripción con todos los datos solicitados.
4. Adjunta tu DNI o tu NIE, tu vida laboral y tu anexo relleno.
5. Marca las casillas de aceptación de la política de privacidad.
6. Haz clic en “enviar solicitud”.
Una vez finalizado este paso, debes revisar tu correo electrónico, pues allí te indicarán si es necesaria una entrevista, una verificación de datos o si permanecerás en lista de espera.
Debes estar atento a tu correo, pues, apenas te asignen tu plaza, te enviarán los datos de acceso al campus virtual, así como la fecha de inicio del curso.
¿Cómo funciona el certificado gratuito?
Este curso cuenta con una certificación gratuita que podrás obtener al finalizar ambos módulos. La expedición la tramita directamente el centro formativo y lo recibirás en formato digital en tu correo electrónico.
Este certificado incluye el nombre del curso, tu nombre, apellido, número de identidad y la fecha de expedición. Además, especifica que se encuentra avalado por el SEPE.
Por ello, es un documento que te servirá para incluirlo en tu CV, en tu cuenta de LinkedIn o en tu portafolio la próxima vez que vayas a solicitar un empleo en esta área.
Aprende cómo emitir tu certificado gratis
Al finalizar el curso, el centro de formación comprueba que has aprobado los módulos correctamente y procede a emitir tu certificado. Por lo tanto, no es necesario que envíes una solicitud de emisión.
Lo común es que recibas tu certificado en apenas unos días. Sin embargo, en algunas ocasiones, deberás esperar hasta un par de meses para tenerlo en tu email. Todo dependerá de la cantidad de certificados que estén por emitirse.
No olvides que este es un curso en línea confiable. Por lo que, aunque tarde un poco en emitirse tu certificado, es seguro que lo obtendrás.
¿Cuál es el sueldo de quienes ejercen esta profesión?
El sueldo de los profesionales de hostelería y turismo se ubica entre 1.200 € y 1.600 €. Sin embargo, esto puede variar de acuerdo a la experiencia, la zona y si se trata de un restaurante de alta cocina.
Esperamos que toda esta información te sirva para decidir si deseas capacitarte en esta área de la cocina y si este es el programa de formación indicado para ti.
En Tutors Ya nos encargamos de recopilar la mejor información acerca de cursos online, por lo que te invitamos a mantenerte al tanto de nuestras actualizaciones.
Preguntas frecuentes
¿Qué debo hacer si no me llega el certificado al correo?
Si han pasado un par de meses y aún no recibes tu certificado, te aconsejamos comunicarte directamente con el centro de formación. Allí pueden confirmarte si lo enviaron y no llegó a tu correo o si todavía se encuentra en tramitación.
¿Cualquier persona puede hacer este curso?
No, este curso está dirigido específicamente a trabajadores del sector de hostelería y turismo y autónomos del área.
¿Debo tener titulaciones previas para poder inscribirme?
No, no es necesario presentar titulaciones previas para poder inscribirte en este curso.
¿Debo pagar para obtener el certificado?
No, tanto el curso en su totalidad como el certificado se encuentran subvencionados en su totalidad por FUNDAE y SEPE.
¿El certificado es válido en todo el país?
Sí, este certificado, al estar avalado por SEPE y FUNDAE, es válido en toda España.