¿Te gustaría trabajar en una cocina profesional pero no sabes por dónde empezar? Este curso de ayudante de cocina gratis te ayuda a adquirir las bases del oficio.
Además, aquí en TutorsYa te informamos sobre cursos y oportunidades de formación en España. También explicamos los requisitos y cómo inscribirte.
Valoración
Precio
Gratis
Duración
350 horas
Lecciones
2
¿Qué es el curso de ayudante de cocina gratis?
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El curso de ayudante de cocina gratis corresponde al certificado HOTR0108, Operaciones básicas de cocina. Con esto aprendes a realizar tareas de preparación, conservación de alimentos y comidas sencillas.
Esta formación pertenece a la familia profesional de Hostelería y Turismo y corresponde al nivel 1 de calificación. Y sus salidas profesionales implican trabajos de ayudante o auxiliar de cocina.
Además, combina conocimientos sobre higiene alimentaria, materias primas, pre-elaboración, conservación y elaboración de alimentos. Por ello, a continuación te explicamos el paso a paso a seguir para inscribirte.
Pasos para inscribirte gratis desde tu móvil
Antes de iniciar el proceso, debes comprobar si hay una convocatoria disponible para tu localidad y perfil. Además, estos son los pasos a seguir para inscribirte:
Paso 1: Ingresa a la plataforma
Entra en la página oficial del curso de Operaciones básicas de cocina de Grupo Aspasia y revisa la información de la convocatoria; para comprobar si está dirigido a personas desempleadas u ocupadas;
Paso 2: Haz clic en ‘infórmate ahora’
Scrollea en la página y al ver el formulario, ingresa tus datos de contacto incluyendo tu localidad, nombre y apellido, email, situación laboral actual y código postal;
Paso 3: Consulta la información
Finalmente, haz clic para aceptar recibir comunicaciones comerciales y al final del formulario tendrás la opción de solicitar información que indica ‘infórmate ahora’ o ‘voy por todas’.
Auxiliar y ayudante de cocina: ¿qué hace cada uno?
Los términos auxiliar y ayudante de cocina se usan en una cocina profesional. En este sentido, el certificado HOTR0108 contempla ambas ocupaciones en sus salidas profesionales.
Y, entre las tareas habituales de estos perfiles están la preparación de materias primas, la conservación de alimentos, la limpieza de equipos y utensilios y el apoyo en distintas elaboraciones culinarias.
Aparte, la formación proporciona conocimientos básicos para familiarizarse con estos procedimientos. Pero ¿se requiere experiencia para hacer el curso? Ahora lo explicaremos.
Requisitos: no necesitas experiencia previa
Este curso de ayudante de cocina gratis es una formación de iniciación para quienes desean adquirir conocimientos básicos. Además, los requisitos de acceso varían según la convocatoria y el centro que lo imparta.
Por ejemplo, en ciertas convocatorias están dirigidas a personas desempleadas o exigen que residan en una provincia específica. Por eso, antes de realizar la solicitud, ten en cuenta estos aspectos:
- Situación laboral: comprueba si la convocatoria está dirigida a personas desempleadas, ocupadas u otro colectivo;
- Localidad: verifica si existe algún requisito relacionado con tu lugar de residencia;
- Modalidad: revisa si la formación es presencial, semipresencial u otra modalidad;
- Plazo: confirma que la convocatoria continúa abierta y que admite nuevas solicitudes.
Una vez que hayas corroborado todo esto, ya estarás listo para inscribirte. Pero, a continuación, te explicamos qué es lo que aprenderás en este curso.
Qué aprenderás: pre-elaboración, conservación y platos combinados
El programa del curso de ayudante de cocina gratis aborda diferentes conocimientos necesarios para desenvolverse en una cocina profesional. Y, entre sus contenidos, se incluye el aprovisionamiento.
También, la preelaboración y conservaciones culinarias. Asimismo, la elaboración culinaria básica y las normas relacionadas con la higiene y seguridad alimentaria. Aparte, algunos de los contenidos que encontrarás son:
- Higiene y seguridad alimentaria: aplicación de normas higiénico-sanitarias en el entorno de restauración;
- Aprovisionamiento: recepción y gestión de las materias primas necesarias para las elaboraciones;
- Preelaboración y conservación: preparación y conservación de diferentes alimentos;
- Elaboraciones básicas: preparación de platos siguiendo técnicas culinarias elementales;
- Platos combinados y aperitivos: elaboración de preparaciones sencillas habituales en restauración.
Es de destacar que la formación suma 350 horas, y dentro del programa se incluyen 120 horas de aprovisionamiento. De igual modo, preelaboración y conservaciones culinarias.
Por otro lado, se incluyen 180 horas de elaboración culinaria básica y 80 horas de prácticas profesionales no laborales. Sin embargo, también debes conocer las posibles salidas profesionales que obtendrías.
Salidas y sueldos: de ayudante a cocinero y jefe de cocina
Completar un curso de ayudante de cocina gratis te sirve como un punto de partida para buscar oportunidades laborales en establecimientos como restaurantes.
De hecho, entre las ocupaciones relacionadas con el certificado HOTR0108 aparecen puestos como ayudante de cocina y auxiliar de cocina. También, encargado de economato y bodega.
Otra opción es ser empleado de un pequeño establecimiento de restauración. Incluso, puedes continuar tu formación y adquirir nuevas competencias relacionadas con la cocina, la restauración o la gestión de hostelerías.
En cuanto al salario de cocinero, no existe una cantidad aplicable a todos los profesionales. Es decir, la remuneración puede variar según el convenio colectivo, la experiencia, la jornada, el establecimiento y la localidad.
Empieza por las bases y sigue creciendo en hostelería
Un curso de ayudante de cocina gratis te permite iniciarte en la restauración con una formación estructurada. Pero, si quieres explorar más opciones, consulta en TutorsYa los cursos de servicio en restaurantes y bares.
