La manipulación en crudo y conservación de alimentos es crucial en el sector alimentario por la fuerte regulación que le rige. Por ello, la formación de las personas en el área es clave para garantizar la seguridad, la calidad y el cumplimiento legal.
Con el objetivo de capacitar a interesados, el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) ofrece una titulación integral. Un curso que busca atender a la demanda en la hostelería, restauración colectiva e industria agroalimentaria.
¿Qué es y cómo funciona el curso de conservación de alimentos?
Valoración
Precio
Gratis
Duración
125 horas
Lecciones
2
El curso está diseñado para trabajadores de industrias alimentarias y otros servicios. Su objetivo es proporcionar los conocimientos técnicos necesarios para dichos procedimientos.
Para mayor especificidad, abarca procesos de conservación, mantenimiento y descongelación de productos alimenticios. Una formación 100% online subvencionada que brinda flexibilidad y otorga un diploma con validez nacional.
Contenido programático de los cursos: lo que aprenderás
El plan de estudios está enfocado en la aplicación práctica. Aprenderás a identificar y clasificar los diferentes tipos de alimentos según su origen, uso y, especialmente, su grado de deterioro.
- Módulo de formación 1: Conservación de alimentos. Aplicación de métodos de conservación de los productos con el fin de manejar métodos de tratamiento, envasado, etiquetado y categorización de los alimentos y su mantenimiento.
- Módulo de formación 2: Preelaboración de alimentos. Gestión de la preelaboración de alimentos con el fin de valorar la necesidad de realizar correctamente los procesos previos y asimilar técnicas de gestión y clasificación.
El curso inicia con los procedimientos de conservación para preservar la seguridad y las cualidades del producto. Las técnicas de refrigeración, congelación, descongelación y mantenimiento de condiciones para el almacenaje.
Finalmente, se trabajan las buenas prácticas de manipulación en crudo. De tal manera, asegura que comprendas la importancia de cada paso en la cadena de manejo de alimentos para prevenir contaminaciones y garantizar la trazabilidad.
Duración del curso en línea gratis
El curso tiene una duración total de 125 horas. Una carga lectiva diseñada para permitir una asimilación profunda de los contenidos sin resultar abrumadora, siendo ideal para compaginar con la actividad laboral.
La modalidad online ofrece la máxima flexibilidad. El alumno puede administrar su tiempo y avanzar a su propio ritmo dentro del plazo establecido para la convocatoria, accediendo a la plataforma en cualquier momento.
Paso a paso para inscribirse por internet
El proceso de preinscripción es claro, pero requiere atención al detalle en la documentación. El primer paso indispensable es verificar que cumples los requisitos de ocupación como trabajador o autónomo vinculado a la industria alimentaria.
1. Descarga el Anexo. En el enlace del curso, descarga y rellena el documento «Anexo» específico para esta formación.
2. Completa el formulario. Accede y rellena el formulario de preinscripción o pre-registro disponible en la web de Red Nodos.
3. Prepara y adjunta la documentación. Adjunta al formulario tu DNI o NIE, el informe de vida laboral actualizado, el Anexo cumplimentado y el documento de aceptación de la LOPD. Los autónomos deben añadir el Modelo 036.
4. Envía y espera confirmación. El envío no garantiza la plaza. Estas se asignan por riguroso orden de llegada de la documentación completa. El equipo de Red Nodos validará tu solicitud y te notificará la confirmación de tu plaza.
Una vez enviada, tu preinscripción estará en proceso. Recuerda que la adjudicación de plazas es por estricto orden de recepción y recibirás una confirmación oficial por parte del equipo organizador una vez que validen tu solicitud.
¿Cómo funciona el certificado gratuito?
Al superar el curso y su evaluación, recibirás un diploma oficial del SEPE. Un certificado que acredita de forma válida en todo el territorio nacional que posees las competencias profesionales en el área.
Esta titulación es un valioso activo para tu currículum, ya que demuestra que has recibido formación reglada y actualizada en el área. Es la prueba formal del conocimiento adquirido durante la realización del curso.
Aprende cómo emitir tu certificado gratis
No es necesario realizar ningún trámite ni pago adicional para solicitar el certificado. Su emisión es automática una vez que la plataforma y el equipo docente verifican que has cumplido con la visualización de contenidos y evaluación apta.
La entidad organizadora (Red Nodos) se pondrá en contacto contigo para informarte de la disponibilidad de tu diploma. Mismo que podrás descargar en formato digital desde la plataforma.
¿Cuál es el sueldo de quienes ejercen esta profesión?
Los profesionales certificados en el área son esenciales en la hostelería, restauración colectiva e industria agroalimentaria. Su labor es crucial para cumplir la legislación y proteger la salud de los consumidores.
Aunque los salarios varían, se perfilan entre los 900 € y 2,500 €. La especialización mediante este curso destaca tu perfil en el mercado para posiciones de mayores responsabilidades dentro del sector.
¡Transforma tu profesionalidad en la Industria Alimentaria!
Invertir en esta formación de manipulación en crudo y conservación de alimentos es una decisión estratégica para profesionales del sector alimentario. Adquieres el conocimiento y la mentalidad para garantizar seguridad y calidad en cada proceso.
Este curso del SEPE no solo te capacita en técnicas; te convierte en eslabón fuerte y confiable de cadenas alimentarias. Aprovecha las facilidades que esta plataforma y otras como TutorsYa ofrecen para potenciar perfiles profesionales.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer el curso si estoy en paro?
No. Esta convocatoria concreta está dirigida exclusivamente a trabajadores y autónomos (personas ocupadas) del sector. Los desempleados deben buscar otras acciones formativas subvencionadas abiertas a su situación.
¿La formación es realmente gratuita o tiene costes ocultos?
Es completamente gratuita. Al estar 100% subvencionada por el SEPE, no tiene coste para ti ni consume créditos de formación de tu empresa.
¿Cuánto tiempo real tengo para completar las 125 horas?
Dispondrás de un plazo concreto definido en la convocatoria. Al inscribirte, se te informará de las fechas de inicio y fin para que gestiones tu tiempo con flexibilidad dentro de ese período.
¿Qué pasa si no apruebo la evaluación final?
Para obtener el diploma oficial es imprescindible superar la evaluación. Debes contactar con el tutor o la organización para conocer las políticas específicas sobre recuperación o repetición de la evaluación en caso de no superarla.
¿Es confiable este certificado y sirve para encontrar trabajo en otros países?
Sí, el certificado es completamente confiable y sustentado por el SEPE. El mismo acredita competencias reconocidas en España. Ahora, para otros países, debes verificar los requisitos para la convalidación en caso de que sea necesaria.
