Si estás pensando en trabajar en restauración, llegaste al lugar indicado. En este artículo te mostraremos toda la información que necesitas para hacerlo gratis. Si sueñas con trabajar administrando un negocio hotelero, debes hacer este curso.
Cabe destacar que la gestión en restauración se centra en organizar estratégicamente un negocio hotelero. Por lo tanto, es fundamental que sepas manejar todos los términos para ofrecer un trabajo de calidad.
Curso de trabajar en restauración de Oficina Empleo: entienda cómo funciona
El curso para trabajar en restauración es una formación del SEPE para capacitar a nivel técnico. Esta se centra en facilitar las herramientas que permitan al participante dirigir administrativamente un negocio hotelero.
Debemos aclarar que no es un curso para cocinar, sino para gerenciar. Al finalizar el curso, las personas estarán en capacidad de implementar un proyecto de un restaurante desde sus servicios, pasando por el control de costos y su planificación.
El curso funciona de manera presencial, en el centro de Móstoles, en los espacios de restauración y restaurantes para el público en general. Es un curso donde se implementarán herramientas específicas de software para hacer inventarios.
Además, se trabaja con diseños y gestiones especializadas para crear menús únicos. Todo ello, con la finalidad de generar estrategias que permitan alcanzar los objetivos gerenciales del restaurante. Esto y más aprenderás en el curso.
Contenido programático del curso: lo que aprenderás
Una de las ventajas de este curso es la oportunidad de realizar prácticas en restaurantes. Esto le permite a la persona aplicar todo lo aprendido y mejorar las fallas que pudiera tener. A continuación, veamos todo el contenido del curso.
- Elección de menús. Elaboración de menús que sean rentables. Todo ello se logra estudiando la popularidad y qué tan rentables serán los platos al momento de venderlos. Se estudian también los nutrientes y su adaptación.
- Compras e inventarios. Se realiza un cálculo de costos para cada plato. También se seleccionan proveedores, cantidad de materia prima necesaria y cómo se almacenará. Cada proceso de la cadena tiene que estar controlado.
- Presupuestos. Se realizan presupuestos, cotejando gastos e ingresos del establecimiento. De esta forma, se busca constatar la rentabilidad del mismo y detectar posibles fallas en la administración.
- Capacitación del personal. Se organizan de manera jerárquica los puestos de trabajo y liderazgos. También se organiza la capacitación para el protocolo y la atención al cliente, todo con la finalidad de gerenciar bien el restaurante.
- Higiene alimentaria. Es un plan de higiene para controlar el proceso de elaboración de los alimentos. Esto incluye el residuo que deja toda la labor realizada en los restaurantes. Así como también la atención al cliente.
Para finalizar, el curso incluye un apartado de publicidad y mercadeo del restaurante con el fin de mejorar las ventas. Asimismo, incluye un módulo técnico de inglés, con el fin de atender a clientes internacionales.
Duración del curso en línea
Es importante señalar que los cursos que imparte este centro son cursos presenciales. Sin embargo, puede existir la posibilidad de que se imparten algunos módulos de manera mixta: unos presenciales y otros en línea.
El curso para trabajar en restauración tiene una duración de 100 horas. Actualmente, están abiertas las inscripciones para iniciar clases el 17 de mayo y culminar el 8 de junio de 2026. Inscríbete y aprende a gerenciar un restaurante.
Paso a paso para inscribirse por internet
El curso está destinado principalmente a personas que se encuentran desempleadas. Para inscribirte, primero debes ingresar a la página del buscador de cursos y filtrar la búsqueda del curso. Lo puede hacer con el código 25/6.
Al ingresar el código, se desplegará el curso Gestión en restauración. En segundo lugar, debes ingresar en la opción de solicitar inscripción y llenar la planilla con tus datos personales.
En tercer lugar, debes validar toda la información que colocaste en la planilla de solicitud. Para ello, debes enviar un correo electrónico al centro donde será la capacitación, con tu currículum y tu tarjeta de demanda de empleo.
Por último, debes esperar a que te contacten. Ellos te llamarán para una entrevista que debes realizar de manera obligatoria para optar a ver el curso. Es importante acotar que el curso es muy demandado, así que debes tener paciencia y esperar.
Entiende cómo funciona el certificado del curso gratis
El curso emite un certificado de profesional de nivel 3 avalado por el Ministerio de Educación y Formación de Profesionales de Madrid. Es un certificado que da crédito de tus habilidades profesionales en el área; por ello, es un curso demandado.
Cabe destacar que el nivel 3 te acredita de manera técnica a nivel superior. Es un certificado que no tiene fecha de caducidad y te capacita de manera permanente en el ramo de la gerencia de restaurantes.
Para obtener el certificado gratuito debes haber aprobado todos los módulos, tanto teóricos como prácticos. Si no realizas las prácticas, no tendrás la opción del certificado, así hayas aprobado la parte teórica.
Para hacer la solicitud del mismo, debe hacerlo en el centro de formación; este hará entrega de manera física o virtual. Recuerda: debes haber culminado todo el taller. Es importante señalar que este curso te permitirá acceder a otros cursos de nivel 3.
¿Para quién está indicado el curso?
El curso para trabajar en restauración está diseñado especialmente para las personas que pertenecen al sector y desean gerenciar. Por ejemplo, para cocineros que tengan experiencia y estén trabajando o hayan trabajado en un restaurante.
También es un curso para aquellos que deseen emprender en esta área y quieran aprender y obtener las herramientas más eficaces. Especialmente para saber gestionar compras con proveedores y lograr un buen marketing para el negocio.
De igual forma, está dirigido a desempleados que quieren lograr un alto nivel de conocimientos y así conseguir un empleo. Por otro lado, está indicado también a bachilleres que deseen profesionalizarse en el área de la gastronomía.
También podemos indicar que está dirigido a profesionales del área administrativa que desean especializarse en este sector. Recuerda que, si vas a hacer cursos presenciales o en línea asegúrate que sean confiables y no estafas.
¿Cuál es el sueldo de quienes ejercen esta profesión?
Como en todo trabajo, el saldo para un profesional varía de acuerdo a sus años de experiencia y profesionalización. Y para este caso también influyen el restaurante donde trabaja y el cargo que tiene en él.
En el caso de gestión en restauración, los cargos varían; los gerentes pueden ganar entre 44.000 y 79.000 euros anuales. Por otra parte, los directores en un restaurante pueden ganar entre 33.000 y 100.000 euros anuales.
Por otra parte, están los encargados de un restaurante; estos pueden ganar unos 34.000 euros al año. Si estás pensando en buscar otro empleo y ganar más, puedes ingresar en TutorsYa y ver otras opciones de cursos; todos son certificados.
